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来源:365体育手机版下载安装 | 2024年03月28日 17:20
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“民以食为天”。近几年,作为“国潮”兴起的赛道之一,新中式餐饮异军突起。一时间,新中式茶饮、新中式烘焙、新中式面馆等多种品牌和产品如雨后春笋般涌现,迅速占领大街小巷。这背后离不开年轻消费群体的青睐与支持,特别是当代年轻人所特有的价值观和消费理念,除了对新鲜事物的包容与探究,也包含了对传统文化的追溯与喜爱。对年轻人来说,单纯的“物美价廉”已经不能满足其消费需求,在年轻群体打破常规套路的消费过程中,彰显个性、扎根于传统韵味与东方美学的“国潮”餐饮,以其独特的文化特质和亲民又适口的味道深深地触动并吸引着年轻的消费者,并一次次引发群体共情。

“国潮”餐饮,不是披着简单的文化外衣,需要神形兼备。所谓新中式餐饮,绝不是在包装或产品造型上摆弄堆砌几个腾龙、伏虎、祥云、仙鹤图案,再来一些醒目的中国红巨大字体就能自称“国潮”饮食了。真正的“国潮”餐饮是在继承和发扬中餐传统的基础上,进行创新与改良的一种中式餐饮新形式,既要保留中餐“色、香、味”的独特优势,也要有名副其实的“意、形”即中式美学和文化传统传承。

事实上,“国潮”元素在餐饮业由来已久,特别是中华老字号美食。比如大众耳熟能详的烤鸭,五味三吃的如意摆盘,即使首尾位置发生变化,但寓意却始终如一,正反皆如意。摆在柜台里琳琅满目的中式点心,有的是传统民乐造型,有的结合了复古柔美的盘花纽扣,有的借鉴仿古摆件,有的展现非遗传承。透过小小的糕点,仿佛可以看到工匠们錾刻、掐丝、点蓝等过程。那些糖人、中式糕点等吃食,通过非遗匠人的精湛技艺展现出传统手工艺的独特美感,带给顾客的不仅仅是近距离地直观感受到的新消费场景和消费新体验,也是“国潮”元素背后所代表的既有继承价值和文化属性,也有创新和创造力的“国潮”的真正内涵。老字号美食的“翻红”见证了餐饮业从拼价格到拼服务、拼文化,一步一步成为输出中国文化的重要载体,继而走向顶流的过程。

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当然,新事物的出现,引发争议是难免的。人们对于名称的解读可能各不相同,但更重要的是,我们应该关注该计划的实质内容和培养效果,而不仅仅局限于名称本身。清华大学的这一育人项目旨在通过独特的培养模式和教学资源,培养出具有颠覆性创新能力的优秀人才。这不仅是对传统教育模式的挑战,更是对未来社会发展趋势的积极回应。在前不久的全国两会上,教育部部长怀进鹏就表示要鼓励产生重要的原创性、颠覆性成果。

培养颠覆性创新人才是时代的需求,我们应该鼓励高校在教育改革和创新方面勇于尝试。今年2月,广州颠覆性技术创新园也破土动工,全国首个全面支持颠覆性技术创新项目的政策措施正式发布,这些都显示出社会对于颠覆性人才、颠覆性创新的重视与渴望。在清华“巅班”之后,可能还会有更多的高校加入其中,共同摸索这种新型的人才培养模式,以撬动教育体系的深层变革。

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各地铁路公安机关认真分析铁路线路治安情况,确定重点线路、重点区段、重点时间。组织民警对铁路设施、安防设备及沿线废旧物资收购站点等治安基础情况开展细致调查,兜清底数,掌握实情。联合铁路企业对铁路线路开展全覆盖排查,加强物防技防建设,提高智能化安防水平。北京铁路公安处宣化站派出所会同铁路企业及张家口市应急管理、生态环境等单位完善巡查、清理等制度,加强铁路沿线防火工作。青岛、包头、牡丹江等铁路公安处强化对线路两侧彩钢板屋顶、建筑工地悬挂物的排查整治,防止被大风吹到铁路上影响安全。徐州铁路公安处邳州站派出所动态分析管内徐连高铁、陇海铁路2条线路治安情况,实行“红黄蓝绿”四色预警机制。南京铁路公安处丹阳站派出所对3条铁路85.5公里线路进行全覆盖排查,及时整改安全隐患13处。怀化铁路公安处协调地方专兼职护路员、网格员等300余名护路力量,加强重点区段巡防频次。

各地铁路公安机关还组织民警深入铁路沿线村庄、学校、企业,广泛开展铁路安全常识宣传和法治教育,不断提高沿线群众的安全意识和法律意识。吉林铁路公安处吉林北站派出所深入6个村屯,向村民群众介绍铁路沿线烧荒的隐患和风险。合肥铁路公安处绩溪北站派出所对管内100公里线路附近的30余个重点村庄、学校,落实责任民警,开展蹲点式宣传。

编辑:公孙烁泽责任编辑:万慧筠